Menu à 54€ pas vraiment à la hauteur du prix pratiqué
Un foie gras amer servi sans garniture originale ( mesclun)
Des filets d'omble chevalier ( certains très petits) secs et avec un goût qui n'inspirait pas la fraîcheur.
Le dessert ( Prince de Savoie) aurait pu être délicieux , mais a été quasiment brûlé lors du flambage, effectué à la va- vite et sans attention comme tout le service.
Je n'ai pas reconnu les Cornettes d'il y a quelques années où les plats étaient généreux , respiraient la fraîcheur et où le service était plus distingué.